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家の光 2021年7月号 Ie no Hikari No. 07/2021

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Descrição


Descrição:
Ie no Hikari, revista mensal familiar que interliga alimentos com agricultura. Traz sempre informações dos melhores alimentos, receitas saudáveis, entrevistas com produtores, estilo de vida, dicas de plantio doméstico, etc.

Clique aqui para visualizar as informações da editora sobre esta edição.

主な企画
〈特集1〉 子ども食堂の可能性
子ども食堂は、その名のとおり子どもだけが利用できる食堂と思っていませんか? いえいえ、実際には幼い子どもから高齢者まで、地域のだれもが立ち寄れる「みんなの居場所」として全国に広がっています。各地の子ども食堂を訪ね、コロナ禍で提供スタイルを変えながらも存在感を増し続ける子ども食堂の現在地とこれからの方向性を探りました。

〈特集2〉 いますぐできる! だれでもできる!      魔法の冷凍&解凍術
上手に冷凍すれば食材の栄養価を損なうことなく長期保存でき、調理時間も短くなる。上手に解凍すれば風味や栄養を逃さず、おいしく食べられる……と書くと、それだけでなにやらハードルが高く、難しい知識やテクニックが必要な気になりますが、ご心配なく。冷凍王子の西川剛史さんが超クールに手軽にできる冷凍&解凍術を教えてくれました。

〈特集3〉 見た目が2割増し! 写真写り㊙レッスン
「わたしは写真写りが悪くてねぇ」という毎度おなじみのセリフには“さよなら”しましょう。ちょっとしたコツを押さえるだけで、いつもの魅力的な自分を撮(と)り戻すことができます。たとえば、免許証やパスポートなどの証明写真を撮るときは、美姿勢、あご、口角、目力の4つのポイントに意識を向けるだけでOK。詳しくは本誌をご覧ください。

〈特別企画〉 香る 抹茶スイーツ
香り立つ緑と甘さをまとったほろ苦さが魅力の抹茶スイーツ。家庭で作るにはハードルが高いと思われがちですが、思いのほか簡単です。抹茶パブロバ、抹茶ショコラテリーヌ、抹茶ワラビ餅、抹茶ババロアなど、やさしい風味から濃厚な味わいまで、涼を誘う抹茶スイーツのレシピをご紹介します。

〈手芸〉 砂を重ねて描く グラスサンドアート
色彩豊かな砂「カラーサンド」。空き瓶に重ねて入れると部屋を飾るインテリアになります。本誌では3種類の砂(群青、白、青)を重ねて使い、ウェーブ模様、ストライプ模様、山の模様を描き出し、涼やかな雰囲気を感じさせる作品を紹介しています。描く模様に正解はありません。作り方を参考に、思いのままに自由に楽しんでください。

〈農ライフのすすめ〉 農作業中こそ気をつけたい!    熱中症予防ガイド
農作業中の熱中症により多くの方が亡くなっています(2018年は43人)。そのうち70代以上が86%。高齢になるほど、熱中症のリスクは高くなります。熱中症予防の3原則に加え、「快適な農作業のための装備」や「高齢者の水分補給量は若者の1.5倍に」「天気予報で暑さ指数を確認」など、熱中症予防あの手この手(10の予防策)を提示しました。

〈地域情報共通版〉 癒やされることまちがいなし!    おうちで育てる
外出控えや在宅勤務など、自宅で過ごす人が増えています。多肉植物の鉢物、苔テラリウム、シイタケの菌床、鉢花など、自宅で楽しめる農産物や商品の数々を、出荷・出品する生産者の栽培・制作ストーリーとともに紹介します。また水耕栽培のポイント(容器作りから収穫まで)を解説したコーナーも掲載していますので、ぜひご活用ください。

〈別冊付録〉 生涯現役でいるために フレイル予防のための25の方法
最近よく耳にする「フレイル」という言葉。「要介護」状態になる前の段階を「フレイル(虚弱)」と呼び、この段階で身体機能を回復して健康を取り戻すことがたいせつなのだとか。フレイル予防に必要なのは栄養と運動、社会とのつながりです。栄養バランスを考えたレシピや社会参加の方法、自宅でできる筋力トレーニングをレベル別に紹介します。


Edição de Julho de 2021.
Textos em Japonês.

Dados do Produto:
Idioma: Japonês
Editora: Ie no Hikari
Data de Publicação: Julho de 2021
Tipo: Revista
Capa: Brochura
Formato: 21 x 28,5cm, 210 páginas (revista)  + 80 páginas (encarte)

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